PARA EMPEZAR

  • Carpaccio del Convento
    • Láminas de lomo muy finas con emulsión de rocoto y limón, láminas de queso paria, alcaparras, albahaca.

  • Piqueo Arequipa
    • Papitas rellenas de carne, Rocoto relleno de lomito y chicharrón de chancho
  • El Antipasto De La Casa
    • Mortadela, salami, prosciutto, mozzarella, berenjenas, pimientos encurtidos y pan campesino.
  • Carpaccio Del Convento
    • Láminas de lomo muy finas con emulsión de rocoto y limon, láminas de queso paria, alcaparras, albahaca .
  • Bruschetta De La Campiña
    • Cuatro bruschettas calientes: de tomate y champiñones; de cebolla dulce al romero con queso, berenjena, zucchini, pimiento y crocantes berenjenas.
  • Mini Causitas Recuerdo De La Capital
    • Cuatro mini causitas de rocoto, pesto y ají amarillo; con camarón, trucha, pollo y atún.
  • Piqueo Arequipa
    • Papitas rellenas de carne, Rocoto relleno de lomito y Chicharrón de chancho.
  • La Ocopa Del Monasterio
    • Papa amarilla, queso frito bañados en una untuosa Ocopa arequipeña.